Las proteinas se emplean para construir, no para descomponerlas; mientras que se este dando realiza la beta-oxidacion la quema de grasas por llamarla de una forma informal), por ende incrementa la L carnitina y entonces no precisas tomarla de forma exogena puesto que tu cuerpo la produce de manera regular en base al numero de mitocondrias. No se puede abrasar grasa de una zona localizada del cuerpo de forma independiente, sino que ha de ser de forma general. Ahora bien, no debe comer solo esta especie, sino debe acompanar algun tipo de proteina sin grasa.
Cena: cuarenta gramos de pan integral, cincuenta gramos de patatas, un huevo, cincuenta gramos de jamon serrano, cien gramos de champingnones, cien gramos de esparragos, 20 gramos de aceite de oliva y ciento cincuenta gramos de pera. Por poner un ejemplo, con lo indicado para la cena, puedes preparar una deliciosa sopa castellana y peras al horno de postre. Otra buena manera para saber que comer siendo diabetico es respetar las raciones en cada instante de la jornada. De esta forma, en el desayuno, se establece una racion de lacteos, dos raciones de hidratos de carbono y 2 raciones de frutas.
