Welcome to Gaia! :: View User's Journal | Gaia Journals

Dược vui chơi trước khi an trưa, trẻ co xu hướng an nhiều rau xanh va trai cay hơn therefore với giờ chơi dược sắp xếp sau bữa an, một nghien cứu tiết lộ.

Nếu dể an theo y thich, hầu hết trẻ sẽ chọn ngay que kem hay thanh chocolate hơn la mẩu sup lơ hoặc rau cải bắp. Vi thế, trong bữa trưa ở trường, chung hay an những mon minh thấy ngon trước, sau do dổ vao thung rac phần con lại. Nhưng một nghien cứu mới day thấy, trẻ an nhiều rau va trai cay hơn khi giờ ra chơi diễn ra trước bữa trưa, hơn la diễn ra sau.

"Giờ ra chơi cực kỳ quan trọng với trẻ. Nếu bạn cho trẻ chọn giữa giờ ra chơi va an rau, chắc chắn giờ chơi sẽ thắng", trưởng nhom nghien cứu Joe Price, giao sư bộ mon kinh tế học tại Dại học Brigham Younger ở Provo, Utah (Mỹ) cho biết.

be-an-rau-7352-1421641247.jpg

Ảnh minh họa: Foodandnutrition.org.

Nghien cứu do giao sư price va David Simply - giam dốc Trung tam về kinh tế học hanh vi Cornell trong chương trinh dinh dưỡng trẻ em tại Dại học Cornell ở Ithaca, The Large Apple thực hiện, da theo doi 7 trường tiểu học ở Utah. 3 trường trong số nay dổi giờ ra chơi sang trước bữa trưa trong khi 4 trường khac vẫn tiếp tục giữ giờ nghỉ la sau bữa an. Trong 4 ngay vao mua xuan va 9 ngay vao mua thu, cac nha nghien cứu da do lường xem mỗi học sinh an bao nhieu rau quả trong bữa trưa.

Ở cac trường dổi giờ chơi sang trước bữa trưa, trẻ an nhiều hơn 54% trai cay va rau therefore với trước khi thay dổi lịch. Ngoai ra, số trẻ an it nhất một khẩu phần rau, quả mỗi ngay cung tang 45%. Nhưng ở cac trường vẫn giữ nguyen giờ chơi sau bữa an, trẻ thậm chi con an it rau va quả hơn nam trước.

Cac nghien cứu trước day nhằm khuyến khich trẻ an uống lanh mạnh bằng cach tang cường nguồn rau quả hay cung cấp những phần thưởng nho nhỏ cho trẻ khi be an rau, quả. Cả hai cach tren dều hiệu quả phần nao, chung co vẻ tốn kem. Nghien cứu mới nay cho thấy "vấn dề khong phải la tren khay an co mon gi ma la lập lịch an, chơi, học phu hợp thi sẽ co tac dộng lớn hơn", giao sư Value noi.

Ong Cost cung suy doan rằng, việc dổi giờ chơi len trước bữa trưa giup trẻ hinh thanh sự them an trước khi ngồi xuống an thực sự. Hơn nữa, cac nha nghien cứu thấy rằng, việc dổi giờ cung lam giảm lang phi khoảng 40%. Kết quả nay co thể la dộng lực với hầu hết cac trường học vi "diều do co nghia la cuối cung sẽ co nhiều dồ an trong dạ day trẻ hơn la trong sọt rac", Cost noi.

Kết quả nay cung giup cac bậc phụ huynh co cach dể khuyến khich con cai an uống lanh sữa nan pro bibomart mạnh hơn. Những ong bố ba mẹ thường xuyen ngồi an cung binh ủ sữa bằng diện con vao một thời gian nhất dịnh dễ thanh cong hơn trong việc giup con họ an uống tốt. Ngược lại, những người cho phep trẻ chạy lung tung khi an, miễn la hoan thanh xong bữa tối, it khi ren dược cho con thoi quen an uống lanh mạnh.

Trong tương lai, giao sư Cost va Just hy vọng nghien cứu cach sử dụng cac cong nghệ số dể thong bao va khuyến khich việc an uống lanh mạnh ở trường. Hiện tại, việc thay dổi giờ an trưa từ trước sang sau trước giờ chơi co thể la một cach hiệu quả.

Kết quả nghien cứu nay sẽ dược dang tải tren tạp chi Journal Preventive medicine vao thang 2.