En el caso de la dieta Dukan, anadio P. Castells, las personas no adelgazan de la manera en que deberian. La Dieta oficial recomienda 100 alimentos pero otras alternativas con un nivel de proteinas similar cumpliria exactamente la misma tarea. En los lacteos, el listado proteinico de la dieta permite el requeson sin grasas y el queso crema.
La dieta Dukan, como ya vimos, limita incluso el consumo de frutas y verduras conforme las etapas. Se basa en el termino de cetosis, y que si te saltas la dieta se interrumpe y tienes que esperar entre 24h y 72horas para llegar nuevamente en este estado de cetosis. Aconsejaria la dieta al mundo entero que sea mas o menos regular, que no tenga problemas renales, es una dieta que produce demasiado desperdicio y hay que tomar mucha agua, si no, debes tener problemas.
Es esencial tomar en consideracion asimismo que la dieta incita a limitar el consumo de alimentos procesados, que generalmente aportan pocas vitaminas y minerales, y que contienen mucha sal, grasa, azucar y alcohol. El desenlace es que los pacientes se aburren de la monotonia y acaban abandonando la dieta.
Atkins, Montignac, la dieta de la Zona y ahora el metodo Dukan, un regimen que promete, conforme su autor, perder peso de forma inmediata y para siempre, sin contar calorias, a base de proteinas naturales, quedan a la orden del dia. No obstante, no es oro todo lo que relumbra y son numerosas las alarmas de diferentes sociedades cientificas referente a los riesgos de esta dieta. Los estudiosos trabajaron con 20 ratas Wistar, que se dividieron en 2 grupos de 10. El principal de ellos consumio una dieta hiperproteica en la que el nivel de proteina representaba el cuarenta y cinco por ciento de los nutrientes ingeridos, mediante la administracion de suplementos de hidrolizados proteicos comerciales, al paso que el otro conjunto actuo como control, y prosiguio una dieta normoproteica.
Dieta eficaz en un corto plazo, pero con graves carencias alimenticias y posibles efectos perjudiciales para la salud. El primero de ellos consumio una dieta hiperproteica en la que el nivel de proteina representaba libros dieta dukan el 45 por ciento de los nutrientes ingeridos mediante la administracion de suplementos de hidrolizados proteicos comerciales, al tiempo que el otro grupo actuo como control y prosiguiouna dieta normoproteica. Los desenlaces demostraron que las ratas que siguieron una dieta hiperproteica perdieron hasta un diez por ciento de peso anatomico en este tiempo, pero sin que se generara una modificara paralela en el perfil de lipidos en plasma.
A la luz de los resultados de este labor, su autora primordial, Virginia Aparicio Garcia-Molina, afirma que es preciso realizar un control exhaustivo de aquellas personas que se someten a una dieta hiperproteica, como es el caso de la dieta propuesta por Pierre Dukan, en tanto que los efectos desfavorables que pueden tener sobre su salud a largo plazo son importantes.
