Dabord on a eu quelques dia's et PWP's sur le vin et champagne de la région de France (le Jura, Bordeaux, Chateau Angelus, ...)
Après à midi, on a pu manger ce que les 6ième et 7ième années en hotellerie nous on préparé et servi. [en Belgique les années scolaire son differentes de France, on va en 1ière a 12-13 ans et on termine les années secondaire(avec un diplome) en 6ième à 18ans, et il y à aussi une 7ième année defois (19ans) et ici c'était une 7ième de sommelerie)
Alors le menu:
Apéritif
Bisque de crevettes et tartare de saumon
Crémant Poll-Fabaire
Cuvée Pinot blanc brut
Entrée
Velouté de poireaux avec du canard fumé
Plat de résistance
Tournedos de pintade avec de l'orange
Rösti de Pomme de terre
Domaine d'A
Chardonnay 2008
ou
Domaine d'A
Limoux Rouge 2006
Dessert
Mousse au chocolat belge avec un coulis de framboise et uen sauce vanille
Café
Mokka et biscuit
C'était super sympa, en plus les gens qui nous servaient étaient super sympa, ils avaient enfiate notre age aussi. Le courant passe plus vite.
Le seul point positifs c'est que nos profs avaient dit qu'on puvait avoir qu'un verre de vin...le vin était tellement bon.