Je crois que je ne comprends pas bien... C'est une boisson dans laquelle flottent
(ou plutot coulent) des perles de tapioca (trouvables dans tous les supermarchés depuis au moins 30 ans) et que l'on boit avec une paille XXL.
A part la paille, ça ressemble à ce que préparait ma grand mère italienne voila plus de 30 ans de ça
(ouch!) en mélangeant les "perles du japon" à du chocolat au lait (froid ou tiède), du sirop, de l'antésite...

Chez Fabien (en Picardie) on les consommait plutot solides, en crème, ou en flan.
Je dois en avoir un vieux sachet au fond du placard, j'essayerai ^.^